韓国の伝統的健康素材って、神秘的ですごい！

ポンデギで日本を感じる

ポンデギってなに？

大鍋でグツグツ沸騰している小豆のようなもの。

なんだろう？

好奇に満ちた私の視線を感じたお嫁さんが、「ポンデギといって、蚕（カイコ）の
サナギを煮たものです」と説明してくれました。

「か、か、かいこぉ～？！」

ビックリ半分、懐かしさ半分！それもそうです。私は以前、蚕のサナギの佃煮を
食べたことがあるのです。

「よく食べるの？」と質問する私。

「はい、私は好きです。最近若い人はあまり食べなくなりましたが…」

眉をひそめる夫を無視して、私は紙コップ1杯のポンデギを買いました。
（100円ぐらいだったかな？）

私の実家の長野県では今でも蚕の料理があるんです。
蚕だけでなく、イナゴや蜂の子やザザムシ（川の石底にくっついている虫）も食べ
ます。ですから私は昆虫を食べることに対して、さほど違和感をもっていません。

別に「食べたい」と強く思いませんが、私にとっては故郷に繋がる「懐かしいの味」
なんです。

紙コップに盛られたポンデギを、爪楊枝に刺して食べてみました。
おいしいとか、まずいとかという感想はなく、とても淡泊な味でちょっと拍子抜けしま
した。もちろん夫にも“強制的に”食べさせました。（笑）

韓国の街角で、日本を、いえ、故郷である長野を感じた瞬間でした。